Репортаж c ошского базара

26 Сентябрь 2008 // Автор: Pavel Borisov

Места: Киргизия, Ош

Метки: ,

Отправлены разные грузы,
И ошский базар взял нас в плен -
Шурпа, помидоры, лепешки, арбузы,
Салол с беладонной, пурген…
Ю. Визбор, «Спартак» на Памире

Горячие лепешки – восхитительная еда. В Оше умеют делать хорошие лепешки. Вкуснее в Киргизии нету.
Репортаж c ошского базара

Вениково-метельный ряд.
Репортаж c ошского базара

«Идите прямо-прямо и спросите, где курица продают. Так и скажите: «Где курица продают», – это все знают…», – отвечал нам продавец магазина «Спорттовары» на вопрос, где на рынке баллоны с газом.
Репортаж c ошского базара

Здесь продают чеснок
Репортаж c ошского базара

Колпачная лавка
Репортаж c ошского базара

Кузнецы расковывают обойму подшипника и куют ножи из отличной стали ШХ-15.
Репортаж c ошского базара

Адахам Аке, ножевой мастер, точит заготовку клинка.
Репортаж c ошского базара

Здесь продают трэш. В хозяйстве все пригодится: шланг от пылесоса, ржавая печка-буржуйка, гиря, цепь с кольцом, несгораемый шкаф, набор вентилей или половинка электровафельницы,
Репортаж c ошского базара

Курутный ряд. (Курут – конечный продукт переработки молока, твердые шарики засушенного творога, который в свою очередь получается из айрана(кефира) отделенного от сыворотки через ткань). Шарики курута почти не содержат воды и мы брали их с собой в горы в замену сыру. Разваренный в супе курут служил нам источником белка.
Репортаж c ошского базара

Разннообразные сухофрукты и орехи.
Репортаж c ошского базара

Арахисовый ряд
Репортаж c ошского базара

Лепешки здесь продают тысячей способов, на тачках.
Репортаж c ошского базара

На сейфах.
Репортаж c ошского базара

Самые вкусные – большие, намазанные перед выпечкой насыщенным раствором соды.
Репортаж c ошского базара

Potato-базар (многие киргизы на базаре говорят по-английски, но очень плохо)
Репортаж c ошского базара

Веник-тест-драйв (все без исключения покупатели веников перед покупкой рассматривают их, берут за ручку, машут им: пробуют)
Репортаж c ошского базара

Одежду киргизы предпочитают яркую.
Репортаж c ошского базара

Сколько коров можно везти в микрогрузовике?
Репортаж c ошского базара

И все же народный вид транспорта – ослик. И мерседес.
Репортаж c ошского базара

Автостоп?
Репортаж c ошского базара

Ошские дети (как и дети во всей Киргизии) любят фотографироваться.
Репортаж c ошского базара

В Оше есть светофор.
Репортаж c ошского базара

И телефоны-автоматы.
Репортаж c ошского базара

И только современная реклама мешает киргизскому народу бороться против эксплуататоров и строить светлое будущее.
Репортаж c ошского базара

26 Сентябрь 2008 // Автор: Pavel Borisov

Места: Киргизия, Ош

Метки: ,

46 Comments →


Наш дом окружен лесом, из которого не хочется выходить. Десять минут — и мы в Нагаре, но зачем? Cреди деодаров, елей и сосен хорошо и спокойно, и можно бесконечно гулять по тропам, каждый раз находя новые. В садах зреют яблоки и груши, вдоль дорог растут ежевика и барбарис. Дикие абрикосы кулльцы не едят, а только [...]

Также рекомендуем

Подписка


pashkin_elfe
phototon1c

Обсуждение:

  1. Antonina Zakharova Tonic :

    Хорошие у тебя ошские фотографии:)

  2. Когда ты выложишь свои с ошского базара – будет полный катарсис.

  3. Эх, хорошо) Давно собираюсь в эти края

  4. Очень впечатляет разница между севером и югом Киргизии. В ценах, еде, автостопе.
    Там, где на севере целый час одни таксисты, на юге уедешь на первой машине…

  5. ок, буду иметь в виду

  6. se_ti se_ti :

    Это у тебя мягко говоря не заточник на фотографии, а один из двух ножевых мастеров с Ошского базара — Адахам Аке. Он вам саблю не показывал?

    А вот соседей я что-то не узнаю.

  7. Очень познавательно, спасибо.

  8. спасибо!
    у меня почти такие же лежат (годичной давности), особенно лепешечные ряды.
    Еще там есть мозайка с Олимпийским мишкой, 5 эт ростом ))) и «Мир, труд, май»

  9. haikky haikky :

    Какие аппетитные лепешки!!! Сразу захотелось попасть в Киргизию:)

  10. Ой, ничего себе, ты его знаешь, тогда напишу его имя.
    Мы как раз у него нож купили и теперь не хотим никому отдавать, несмотря на то, что ножей в доме даже излишек.
    Ножевых мастеров на ошском базаре мы видели целый ряд, контор 6, не меньше.

    Саблю нам Адахам показывал, но мы не подумали, что он чем-то отличается от своих соседей, так что купили у него нож, случайно.

  11. Там не только лепешки аппетитные, но и плов, самсы(печеные пирожки), шорпо(шурпа), лагман, манты. Но лепешки в солнечных лучах выглядят лучше всего.

  12. haikky haikky :

    Наверняка все вкусно! Но я мяса не ем:)

  13. В Оше соблюдать это, наверное, сложнее, чем в других местах.
    Мы, тоже, мясо очень редко едим, специально не покупаем, в походах заменяем его на сыр, но в Оше не попробовать вкуснейшую национальную кухню мы посчитали для себя неправильным.

    И вот, для человека, который не ест мясо другая Ошская «вкусная ассоциация»: Горячие, с румяной корочкой, лепешки, спелые медовые дыни (а самая сладкая дыня была не продолговатой, а желтой круглой и не продавалась на рынке, а была угощением от хозяина, вырастившего ее на своем поле), горы разного винограда, свежий прохладный инжир, и «лысый персик» (так в Оше называют фрукт похожий на нектарин).

  14. ва! для меня отличная идея путешествия за экзотикой! Спасибо!

    лепёшки у них – да! это нечто :)

  15. Экзотики там хватит на два дня. Дальше начинается понимание и изучение той жизни, и сравнение ее с жизнью нашей. Совершенно другие ценности, другое общение, люди, стремления… Жизнь в которую человек готов впустить тебя, незнакомого путника. Люди, которым есть что рассказать тебе и которым интересно услышать о незнакомой им жизни из твоих слов…

  16. Особенный ням-ням, когда видишь местные цены. Не то, чтобы тут очень дорого, но когда, купив сочную дыню за 60 сом=40 руб (целую, понятное дело, дыни и арбузы здесь никто не взвешивает, цена определяется на глаз и всегда это цена за целую), вспоминаешь какого качества дыни в Москве по 70 руб/кг…

    Кстати, вспомнил еще одну разницу между югом и севером Киргизии – на севере взвешивают и цена за килограмм. Скоро у меня будет целая коллекция различий.

  17. скучаю по лепешкам… безумно… лепешка и стаканчик шоро.. о чем еще мечтать можно!!!!

  18. se_ti se_ti :

    Разрослись! Или вы в базарный день попали. Ряд-то был и при нас, но сколько я ни бывал — только Адахама видел и его соседа слева — такой худощавый парень-таджик лет 35.

    P.S. Ты конечно в курсе, что Ошский базар вообще в Бишкеке находится.
    P.P.S. Но мастера с Чорсу (это рынок в Ташкенте) конечно на голову выше Ошских :(

  19. именно ради последнего меня и манит другая жизнь, люди

  20. Про шоро отдельный рассказ. Приезжаем в Ош и идем по улице. Жара 40 градусов, думаем, чего выпить. Стоит на тротуаре бочка, написано шоро. Спрашиваем, что это. Объяснение продавца: ну это вроде как сок. Попробуем?

    Пробуем: какая-то манка в смеси уксуса и кислого молока. Не подготовлен наш вкус к таким напиткам. Даже стаканчик вдвоем не смогли допить. Не привыкли…

  21. haikky haikky :

    И правильно, пиши обо всем))) Может и мы туда когда-нить попадем:)

  22. Мы не в курсе, как называется базар в Оше :)
    День был действительно базарный.

  23. yarroy yarroy :

    Спасибо! так увлекательно и необычно. Коровки такие хорошие у них.
    И такие очровательные дети. Вообще, такие красивые люди

  24. Отлично, спасибо! ^_^
    Особенно понравился светофор и порадовал «Капитал групп» ))

  25. Классные фото. Сам собираюсь в Киргизию в октябре.
    А как там с регистрацией? Нужно ли регестрироваться и через сколько дней?
    Спасибо. :)

  26. бывала там прошлым летом., но только в одном Бишкеке)

  27. Ох, какая ностальгия :)
    Спасибо, отличный фотографии!

  28. Пожалуйста!
    Будут и еще. И люди и звери. Правда самого красивого зверя мы не успели заснять: он сверкнув белой толстой попой, покрытой длинным мехом скрылся от нас в норе. Я бы подумал, что это енот, но в музее мы выяснили что это самый настоящий барсук.

    И сурки у них тоже классные. Мечтаем полежать с денек у сурочьей норы и наснимать сурко-портреров.

  29. Пожалуйста. Будут еще.

  30. Регистрация для граждан РФ нужна по прошествии 60 дней пребывания в киргизии. Миграционных карточек в аэропорту не заполняют – сохраняйте билет (штамп в загранпаспорте тоже годится).

    В принципе, регистрацию редко проверяют, но один раз на базаре в Оше мы столкнулись с милиционером-вымогателем, который «умело» показывал выдержки из законов Киргизии, кричал, кипятился, говорил что «хуже будет». Через некоторое время его утверждение плавно сменилось на «Регистрация вам самим полезна, вам же лучше будет» и расстались мы с ним на утверждении «Когда мы сделаем регистрацию, то пусть нам лучше будет.» Денег не давали.

  31. Очень понравился ваш ЖЖ, я вас зафренжу и было бы круто если бы вы ответили взаимно;)

  32. а зачем вам?
    я под замком отчеты не скрываю, читать может кто хочет, и френды и нефренды.

  33. kinos kinos :

    А где можно приобрести билет от автостопа? А то я все без билетов катаюсь :-[

  34. kinos kinos :

    11-я фотография («Лепешки здесь продают тысячей способов, на тачках.»)

    Это вот справа вверху «Web Kassa» – красиво.

    Спасибо, отличный фотоотчет!

    А можно пару слов о вашем маршруте?
    И каково среднее прохождение [км] по северной Киргизии в световой день, если таковое удавалось зафиксировать?

  35. 1 штамп в загранпаспорте (загран этим лучше паспорта РФ, все проблемы решаются)
    2 проехать границу на рейсовом автобусе(не маршрутке)
    3 просить на сухопутной границе миграционную карту (в аэропорту сказали, что вместо миграционной карты вы можете использовать билет, но это в принципе не означает что миграционные карты вообще отсутствуют как класс, узнавайте)
    4 В принципе при отсутствии у вас регистрации вы нарушаете закон, если кто-то сможет доказать, что вы в киргизии более 60 дней. Вы в принципе никому ничего не обязаны доказывать. Это тоже можно иметь в виду.

  36. Отчет о маршруте ждет времени на написание.
    За световой день можно доехать автостопом от бишкека до Оша (>700 км)
    На памирском тракте за световой день можно доехать до границы с Таджикистаном и Китаем.
    На других дорогах все зависит от трафика. В иссык-кульской области распространен таксизм.

  37. kinos kinos :

    Ок. Спасибо. Полезаная инфа.
    Отчет будет ожидаем.

Оставить комментарий

*