Бали
Кто не слышал название «кофе лювак» — не настоящий любитель кофе. Эта марка в любых связанных с кофе статьях фигурирует как самый лучший, самый утонченный и самый дорогой вид кофе в мире. Целые легенды ходят о шоколадно-ванильном вкусе напитка, который производится при участии пальмовых цивет — зверьков семейства виверровых. Они, по всеобщему мнению, во-первых выбирают лучшие кофейные ягоды с плантации, а во-вторых способствуют ферментации от которой улучшается вкус и уменьшается горечь. Мы решили разобраться в процессе производства этого кофе на Бали. Про циветов и кофе лювак без сказок и легенд.
«Обязательно съездите на ночной базар в Гьяньяре, — советовал хозяин дома, в котором мы живем, — там еда гораздо дешевле, чем в ресторане». И мы, конечно, поехали. Даже не из-за низких цен, а из-за колорита, который в полной мере проявляется на ночном базаре. Погуляйте вместе с нами и полюбуйтесь на то, что, как и в каких количествах едят индонезийцы по вечерам.
26 August 2010 // Автор: Antonina Zakharova
Места: Бали, Баньюванги, Индонезия, Куала-Лумпур, Малайзия, Сурабая, Убуд, Ява
Мы с Пашей не ищем простых путей, мы ищем интересные и дешевые. Вместо того, чтобы, живя в Убуде, купить билет Бали — Куала-Лумпур, мы решили лететь из Сурабаи, из-за разницы в цене. В этой статье я расскажу о том, как мы ехали автостопом из Убуда в Сурабаю, как провели день в аэропорту, как общались с сотрудниками авиакомпании AirAsia и как нас встретил Куала-Лумпур.
«Завтра мы будем готовиться к церемонии. Около полудня все соберутся, будет семейный обед. Вы едите мясо?» — спросил Агунг, наш хозяин. «Вообще-то стараемся не есть… Но вас это не должно беспокоить, мы разберемся сами. А что за церемония?» — «Мы устраиваем ее раз в полгода. Собираемся всей семьей в домашнем храме, приглашаем богов, угощаем их, молимся за благополучие нашей семьи и всего мира, очищаемся». «А как называется?» — мы не прекращали расспросы. «Одалан».
Читайте мой фотоотчет о том, как мы участвовали в традиционной балийской церемонии.
С каждым новым местом сначала знакомишься, так сказать, обживаешь его. В первый день ничего не знаешь, выходишь на улицу и осматриваешься. Нравится или нет? Где тихие уголки для прогулок? Какие люди на улицах? Выбираешь, что фотографировать, где покупать еду и в какие кафешки ходить, где жить, где и как использовать интернет. Через недельку чувствуешь себя как дома: выявилась любимая едальня, интересные места, улицы примелькались. В Убуде, где мы живем уже два месяца, у меня появился список «полезных» мест. Им-то я и хочу поделиться. А также расскажу про историю Убуда и покажу несколько фотографий, которые для меня складываются в общее впечатление от этого города.
В Денпасаре есть аналог московского птичьего рынка, место, где продаются птицы и животные. Так и называется — pasar (рынок) burung (птица). Мы заехали туда пару дней назад и вот что увидели.
Остров Бали — это не только мотоциклетные пробки в Куте и промышленный Денпасар. Остров Бали, плотно заселен, но на западе острова есть большой заповедник, который по площади больше чем вся южно-балийская агломерация от Падангбая до Убуда и Нусы Дуа.
Западно-балийский национальный парк расположен на горном хребте, разделяющем север и юг острова, а в западной части есть и равнинные участки. На южных склонах — влажный тропический лес, на северных — саванна и сухой тропический лес. Здесь я расскажу, как я искал животных в национальном парке и кого из них увидел.
Балийцы — индуисты, но довольно странные: здешняя религия — коктейль из индуизма и буддизма, приправленный древними местными верованиями. Но в том, что касается смерти, правила для всех индуистов едины: обязательна кремация тела после смерти. Во время традиционного обряда (мы видели его в Непале и в Индии) тело заворачивают в ткань и сжигают на погребальном огне. Вчера (15 июля 2010) нам представилась возможность посмотреть, как это происходит в Индонезии, на острове Бали.
Тысячи западных мужчин устремляются в Паттайю — мировую столицу секс-туризма, где престарелые европейцы окружены молодыми и привлекательными тайскими красавицами. Да и весь Таиланд на фоне этого часто представляют как страну стройных и не слишком недоступных восточных девушек.
В Индонезии с этим делом, судя по всему, сложнее. Девушки легкого поведения на входе в гест-хаусы не дежурят, да и западных мужчин, ведущих под руку балийских красоток, я не заметил. Зато чего у Бали не отнять, так это женской красоты. Платонической. Здесь не только архитектурные украшения радуют глаз. Правда, исполнительницы балийского танца кечак зачем-то наносят слои густого макияжа, поэтому их лицо непроницаемо — ни для красоты, ни для эмоций. Но в обычной жизни балийки непередаваемо хороши.
8 July 2010 // Автор: Pavel Borisov
Места: Бали, Индонезия, Лабуанбаджо, Ломбок, Падангбай, Сапе, Сумбава, Флорес
Теги: транспорт
Многочисленные острова Индонезии соединяет между собой государственное паромное сообщение. Большие и даже огромные паромы перевозят грузовики, автобусы, легковые машины, мотоциклы и множество пассажиров с многочисленным скарбом и скотом. Паромы очень разнообразные: от старинных корабликов, много раз крашенных-перекрашенных, до современных японских с кондиционерами, сенсорными дверями, автоматическими туалетами. Как устроены внутри разные паромы?
«Кошка, рыба», — читают балийцы надпись на моей футболке. И добавляют от себя: «собака!». Я гуляю по улице Каджен (jalan Kajeng по-индонезийски). Это маленькая улочка, в начале туристическая, а потом переходящая в тропу среди рисовых полей. На местных я не обращаю внимания, слишком увлечена — рассматриваю надписи под ногами. Вся улица вымощена камнями, а между ними — два ряда бетонных пластин с рисунками, оставленными разными людьми. Дорога славы. Есть смешные, есть красивые, есть необычные. Погуляйте со мной по маленькой уютной улочке.
Ночью — гроза, днем — такие ливни, что пригибаются пальмы. Льет уже пять дней. Кажется, в Убуд временно вернулся сезон дождей. Нам-то хорошо, под ропот дождя гораздо приятнее разбирать тонны фотографий, а вот каково тем, кто приехал на Бали в отпуск? Надо было поднести балийским духам, тогда погода не была бы такой вредной.
Зато, раз такое дело, самое время рассказать:
— какие времена года бывают в Индонезии,
— когда заканчивается влажный сезон и начинается сухой (в разных частях Индонезии),
— когда ехать на Бали.
Путешественница oxanna как-то список мест в Азии, которые, на ее взгляд, подходят для комфортной продолжительной жизни. На первом месте в ее рейтинге — Бали, цитирую: «это наилучшая комбинация цены и комфорта, и физического, и эстетического, который вы получаете за уплаченные деньги». Побывав на Бали, я готова согласиться с
Один раз мы пришли на берег моря осенней ночью и заметили, что по берегу ползает множество живых существ. С первого взгляда их можно было принять за крупных насекомых, но на самом деле это раковины. Внутри каждой раковины сидит рак-отшельник и перебирая своими ногами по песку несет свой «домик» на себе. Мы, конечно, пришли туда же на следующий день с фотоаппаратом и фонариками.
Множество раков ползало по песку не просто так. Они подбирались к границе пляжа и взбирались в поисках еды на почти отвесную скалу, где растут деревья, трава и кактусы. Также, они ползали по полу пустого ночью кафе и собирали съедобные остатки. Целая толпа с упоением поедала то, что оставили после себя туристы на пляже.
Падангбай — поселок на восточном побережье Бали. Помимо немногочисленного местного населения здесь обитают снорклеры, дайверы и любители неторопливого пляжного отдыха. Отсюда же ходят паромы на соседний остров, Ломбок. Падангбай — хорошее место для тех, кто хочет снорклинга и тишины, но не хочет клубов и магазинов.
Геккон — симпатичная ящерица, которую мы встречаем в большинстве мест в Юго-Восточной Азии. Гекконы на стене или потолке гостиничной комнаты — всегда приятный соседи. Они охотятся на насекомых (часто предпочитают места вокруг лампочек) и очень хорошо чувствуют себя на любой поверхности, например, могут спокойно сидеть на стекле или на потолке, прицепившись своими пальчиками-присосками.
На днях начали продление наших индонезийских виз. Дано: у нас 60-дневные социальные визы, которые мы получили в посольстве в Куала-Лумпуре. После первого продления мы хотим провести на Ломбоке, Сумбаве и особенно на Флоресе полтора-два месяца, а визу официально продлевают каждый раз на один месяц. Решение:...
Про Бали уже столько всего написано, что я, не разбираясь специально в местных особенностях и не читая научных трудов на эту тему, лучше не буду умничать. Покажу несколько фотографий и прокомментирую: на Бали оказалось очень хорошо. Конечно, много туристов и дорогих ресторанов. Но за пределами Куты, Денпасара и окрестностей невероятно красиво и можно найти чудесные уголки для приятных прогулок. Городки (в отличие от Суматры) здесь очень хороши, таких красивых и аккуратных садиков я пока нигде в Азии не видела
13 April 2010 // Автор: Pavel Borisov
Места: Бали, Баньюванги, Джакарта, Индонезия, Кута, Сурабая, Ява
Теги: транспорт
Ехать от Джакарты до Бали около суток. 12 часов до Сурабаи (на поезде или по дороге одинаково), 6 до парома, остальное на паром, пересадки и ожидание. Чтобы не выезжать из Джакартского мегаполиса на перекладных беру билет на поезд до Сурабаи, почти через всю Яву за 4,5 доллара. Сидячий вагон похож на китайский, но люди приличнее, чем в китае, оба моих соседа говорили по-английски, но плотность людей выше, поэтому к ночи все проходы были заняты спящими в сидячих позах индонезийцами. Ногу некуда поставить. Пройти можно перебираясь по верху по спинкам сидений, где бывают свободные уголки, чтобы поставить ногу.
13 April 2010 // Автор: Antonina Zakharova
Места: Бали, Букиттинги, Джакарта, Индонезия, Медан, Падангбай, Суматра, Убуд, Ява
Индонезия — гигантская страна, больше семнадцати тысяч островов. Большинство из них — маленькие, затерянные в океане, необитаемые клочки суши. Но есть и гиганты, масштабы которых соотносимы с российскими. В этой статье я немного расскажу о двух таких островах: Суматре и Яве — и сравню их с Бали, самым популярным островом в Индонезии.