Обед в тибетском монастыре. Как кормят монахов и что они едят

28 Февраль 2011 // Автор: Antonina Zakharova

Места: Байюй, Китай, Сычуань, Экспедиция в Тибет - 2010

Метки:

Однажды мы попали в тибетский монастырь прямо перед обедом. Сначала проникли в монастырскую кухню, потом наблюдали за тем, что и как едят монахи. Фоторезультат – перед вами.

Действующие лица: повар, его помощники, истопщик, монахи. Время: обеденное. Действие происходит в городе Байюй, в монастыре.

Монастырская кухня

Из кастрюль, чанов, котлов и сковородок раздается аппетитное шкворчание. Разносится аромат овощного рагу.
кухня в тибетском монастыре

Повар и помощники ходят от котла к котлу. Они завершают приготовления к обеду.
кухня в тибетском монастыре

Повар выкладывает из гигантского чана то, что сегодня составляет обед монахов. Это пустой рис на пару (без соли и масла) и острое овощное рагу.
кухня в тибетском монастыре

В сторонке лежат продукты, которые не пошли в ход.
кухня в тибетском монастыре

Истопник подогревает то, что приготовлено раньше.
кухня в тибетском монастыре

Выложили всю еду в специальную посуду, и помыли все чаны, в которой она готовилась.
кухня в тибетском монастыре

Все работники кухни моют руки. Готовы к обеду!
кухня в тибетском монастыре

Кухня остается пустой.
кухня в тибетском монастыре

Большая монастырская площадь

Повара вынесли кастрюли с едой на площадь, накрыли их тряпочками, чтобы не пылились. Слева – поддоны с рисом, справа – кастрюли с овощами. Ждут. Первые пять минут никого нет.
обед в тибетском монастыре

Появляются монахи. Несут в руках свою посуду: тарелку, большую пиалу или даже кастрюльку.
тибетские монахи

Выстраиваются в очередь.
тибетские монахи

Получают солидные порции риса.
тибетские монахи

Затем в ту же тарелку (а иногда – во вторую) получают тушеные овощи.
тибетские монахи

Отходят от «раздаточного пункта».
тибетские монахи

Снова на площади

Группами или по одиночке перемещаются монахи.
обед в тибетском монастыре

Некоторые уже получил свою порцию еды, другие только идут к столам. У всех в руках, помимо тарелок, китайские палочки.
тибетские монахи

Монахи рассаживаются по своему желанию. Кто-то выбирает ступени перед храмом.
тибетские монахи

Кто-то усаживается у входа в храм.
кухня в тибетском монастыре

Кто-то сидит прямо на площади.
тибетские монахи

Некоторые едят прямо на ходу.
тибетские монахи

Кто уже поел, тот может подойти за добавкой или пообщаться с товарищами.
тибетские монахи

Обед – время непринужденных разговоров.
тибетские монахи

Опоздавшие тоже получают свою порцию риса и тушеных овощей – хватает на всех.
тибетские монахи

Эпилог

Обед закончился, и началась служба: слышно, как монахи хором поют мантры.
тибетские монахи

Звук мантр становится тише.
тибетские монахи

28 Февраль 2011 // Автор: Antonina Zakharova

Места: Байюй, Китай, Сычуань, Экспедиция в Тибет - 2010

Метки:

9 Comments →


Наш дом окружен лесом, из которого не хочется выходить. Десять минут — и мы в Нагаре, но зачем? Cреди деодаров, елей и сосен хорошо и спокойно, и можно бесконечно гулять по тропам, каждый раз находя новые. В садах зреют яблоки и груши, вдоль дорог растут ежевика и барбарис. Дикие абрикосы кулльцы не едят, а только [...]

Также рекомендуем

Подписка


pashkin_elfe
phototon1c

Обсуждение:

  1. Katia Katia :

    А вы не знаете, почему одежда монахов разного цвета? От оранжевого до темно красного и даже пурпурного?

    • Antonina Zakharova Tonic :

      Насколько я понимаю, различия только на уровне «в Таиланде среди монахов принято носить шафрановую одежду, а в Тибете – бордовую». То есть, это зависит от традиций конкретного региона, конкретной ветви буддизма и даже конкретного монастыря.

  2. А в чем драма-то? Я всё ждал, что кто-то сейчас уронит плошку с рисом и тут-то начнется!

  3. оля оля :

    А вас угостили?)

    • Antonina Zakharova Tonic :

      Неа. Там все подходили со своими мисками. Наверное, если бы у нас были миски и мы бы тоже встали в очередь, то угостили бы. В Тибете пользуются индивидуальной посудой.

  4. Agenda Agenda :

    Мне очень понравились дома на фоне. красота!!

  5. Сергей Сергей:

    Все это один-в-один совпадает с тем, как обедают китайские студенты в университетских кампусах.
    И рис с овощами (там бывает и рыба, и грибы, и что-то мясное), и палочки (хотя у многих ложки!)
    и рассадка для приема пищи где попало. Правда, в теплое время и когда нет дождя. А в дождь-холод,
    естественно, прячутся. Правда, у студентов, особенно 1-2 курсов, дисциплины никакой, толкаются,
    лезут через головы, галдят… 3-4 курс уде вдрослые, ведут себя посолиднее. А те – дети как дети.

    • Antonina Zakharova Tonic :

      >> хотя у многих ложки!
      Неужели и рис едят ложками?

      У них положено всем одновременно обедать? Представляю, что там творится:)

Оставить комментарий

*