И ошский базар взял нас в плен —
Шурпа, помидоры, лепешки, арбузы,
Салол с беладонной, пурген...
Ю. Визбор,
Горячие лепешки — восхитительная еда. В Оше умеют делать хорошие лепешки. Вкуснее в Киргизии нету.
Вениково-метельный ряд.
«Идите прямо-прямо и спросите, где курица продают. Так и скажите: „Где курица продают“, — это все знают...», — отвечал нам продавец магазина «Спорттовары» на вопрос, где на рынке баллоны с газом.
Колпачная лавка
Кузнецы расковывают обойму подшипника и куют ножи из отличной стали ШХ-15.
Адахам Аке, ножевой мастер, точит заготовку клинка.
Здесь продают трэш. В хозяйстве все пригодится: шланг от пылесоса, ржавая печка-буржуйка, гиря, цепь с кольцом, несгораемый шкаф, набор вентилей или половинка электровафельницы,
Курутный ряд. (Курут — конечный продукт переработки молока, твердые шарики засушенного творога, который в свою очередь получается из айрана(кефира) отделенного от сыворотки через ткань). Шарики курута почти не содержат воды и мы брали их с собой в горы в замену сыру. Разваренный в супе курут служил нам источником белка.
Разннообразные сухофрукты и орехи.
Арахисовый ряд
Лепешки здесь продают тысячей способов, на тачках.
На сейфах.
Самые вкусные — большие, намазанные перед выпечкой насыщенным раствором соды.
Potato-базар (многие киргизы на базаре говорят по-английски, но очень плохо)
Веник-тест-драйв (все без исключения покупатели веников перед покупкой рассматривают их, берут за ручку, машут им: пробуют)
Одежду киргизы предпочитают яркую.
Сколько коров можно везти в микрогрузовике?
И все же народный вид транспорта — ослик. И мерседес.
Автостоп?
Ошские дети (как и дети во всей Киргизии) любят фотографироваться.
В Оше есть светофор.
И телефоны-автоматы.
И только современная реклама мешает киргизскому народу бороться против эксплуататоров и строить светлое будущее.
Хорошие у тебя ошские фотографии:)
Когда ты выложишь свои с ошского базара — будет полный катарсис.
Эх, хорошо) Давно собираюсь в эти края
Очень впечатляет разница между севером и югом Киргизии. В ценах, еде, автостопе.
Там, где на севере целый час одни таксисты, на юге уедешь на первой машине...
ок, буду иметь в виду
Это у тебя мягко говоря не заточник на фотографии, а один из двух ножевых мастеров с Ошского базара — Адахам Аке. Он вам саблю не показывал?
А вот соседей я что-то не узнаю.
Очень познавательно, спасибо.
спасибо!
у меня почти такие же лежат (годичной давности), особенно лепешечные ряды.
Еще там есть мозайка с Олимпийским мишкой, 5 эт ростом))) и «Мир, труд, май»
Какие аппетитные лепешки!!! Сразу захотелось попасть в Киргизию:)
Ой, ничего себе, ты его знаешь, тогда напишу его имя.
Мы как раз у него нож купили и теперь не хотим никому отдавать, несмотря на то, что ножей в доме даже излишек.
Ножевых мастеров на ошском базаре мы видели целый ряд, контор 6, не меньше.
Саблю нам Адахам показывал, но мы не подумали, что он чем-то отличается от своих соседей, так что купили у него нож, случайно.
Пожалуйста!
Там не только лепешки аппетитные, но и плов, самсы(печеные пирожки), шорпо(шурпа), лагман, манты. Но лепешки в солнечных лучах выглядят лучше всего.
Наверняка все вкусно! Но я мяса не ем:)
В Оше соблюдать это, наверное, сложнее, чем в других местах.
Мы, тоже, мясо очень редко едим, специально не покупаем, в походах заменяем его на сыр, но в Оше не попробовать вкуснейшую национальную кухню мы посчитали для себя неправильным.
И вот, для человека, который не ест мясо другая Ошская «вкусная ассоциация»: Горячие, с румяной корочкой, лепешки, спелые медовые дыни (а самая сладкая дыня была не продолговатой, а желтой круглой и не продавалась на рынке, а была угощением от хозяина, вырастившего ее на своем поле), горы разного винограда, свежий прохладный инжир, и «лысый персик» (так в Оше называют фрукт похожий на нектарин).
ва! для меня отличная идея путешествия за экзотикой! Спасибо!
лепёшки у них — да! это нечто :)
пожалуйста!
Экзотики там хватит на два дня. Дальше начинается понимание и изучение той жизни, и сравнение ее с жизнью нашей. Совершенно другие ценности, другое общение, люди, стремления... Жизнь в которую человек готов впустить тебя, незнакомого путника. Люди, которым есть что рассказать тебе и которым интересно услышать о незнакомой им жизни из твоих слов...
Ням-ням:)
Особенный ням-ням, когда видишь местные цены. Не то, чтобы тут очень дорого, но когда, купив сочную дыню за 60 сом=40 руб (целую, понятное дело, дыни и арбузы здесь никто не взвешивает, цена определяется на глаз и всегда это цена за целую), вспоминаешь какого качества дыни в Москве по 70 руб/кг...
Кстати, вспомнил еще одну разницу между югом и севером Киргизии — на севере взвешивают и цена за килограмм. Скоро у меня будет целая коллекция различий.
скучаю по лепешкам... безумно... лепешка и стаканчик шоро.. о чем еще мечтать можно!!!!
Разрослись! Или вы в базарный день попали. Ряд-то был и при нас, но сколько я ни бывал — только Адахама видел и его соседа слева — такой худощавый парень-таджик лет 35.
P.S. Ты конечно в курсе, что Ошский базар вообще в Бишкеке находится.
P.P.S. Но мастера с Чорсу (это рынок в Ташкенте) конечно на голову выше Ошских :(
именно ради последнего меня и манит другая жизнь, люди
Про шоро отдельный рассказ. Приезжаем в Ош и идем по улице. Жара 40 градусов, думаем, чего выпить. Стоит на тротуаре бочка, написано шоро. Спрашиваем, что это. Объяснение продавца: ну это вроде как сок. Попробуем?
Пробуем: какая-то манка в смеси уксуса и кислого молока. Не подготовлен наш вкус к таким напиткам. Даже стаканчик вдвоем не смогли допить. Не привыкли...
И правильно, пиши обо всем))) Может и мы туда когда-нить попадем:)
Мы не в курсе, как называется базар в Оше :)
День был действительно базарный.
Спасибо! так увлекательно и необычно. Коровки такие хорошие у них.
И такие очровательные дети. Вообще, такие красивые люди
да-да! ждем!
Отлично, спасибо! ^_^
Особенно понравился светофор и порадовал «Капитал групп»))
Хорошо.
Спасибо ...
Классные фото. Сам собираюсь в Киргизию в октябре.
А как там с регистрацией? Нужно ли регестрироваться и через сколько дней?
Спасибо. :)
бывала там прошлым летом., но только в одном Бишкеке)
Ох, какая ностальгия :)
Спасибо, отличный фотографии!
Пожалуйста!
Будут и еще. И люди и звери. Правда самого красивого зверя мы не успели заснять: он сверкнув белой толстой попой, покрытой длинным мехом скрылся от нас в норе. Я бы подумал, что это енот, но в музее мы выяснили что это самый настоящий барсук.
И сурки у них тоже классные. Мечтаем полежать с денек у сурочьей норы и наснимать сурко-портреров.
Пожалуйста!
Пожалуйста. Будут еще.
Регистрация для граждан РФ нужна по прошествии 60 дней пребывания в киргизии. Миграционных карточек в аэропорту не заполняют — сохраняйте билет (штамп в загранпаспорте тоже годится).
В принципе, регистрацию редко проверяют, но один раз на базаре в Оше мы столкнулись с милиционером-вымогателем, который «умело» показывал выдержки из законов Киргизии, кричал, кипятился, говорил что «хуже будет». Через некоторое время его утверждение плавно сменилось на «Регистрация вам самим полезна, вам же лучше будет» и расстались мы с ним на утверждении "Когда мы сделаем регистрацию, то пусть нам лучше будет. " Денег не давали.
Пожалуйста!
Очень понравился ваш ЖЖ, я вас зафренжу и было бы круто если бы вы ответили взаимно;)
а зачем вам?
я под замком отчеты не скрываю, читать может кто хочет, и френды и нефренды.
upd: я понял, это
А где можно приобрести билет от автостопа? А то я все без билетов катаюсь :-[
11-я фотография ("Лепешки здесь продают тысячей способов, на тачках. ")
Это вот справа вверху «Web Kassa» — красиво.
Спасибо, отличный фотоотчет!
А можно пару слов о вашем маршруте?
И каково среднее прохождение [км]по северной Киргизии в световой день, если таковое удавалось зафиксировать?
1 штамп в загранпаспорте (загран этим лучше паспорта РФ, все проблемы решаются)
2 проехать границу на рейсовом автобусе(не маршрутке)
3 просить на сухопутной границе миграционную карту (в аэропорту сказали, что вместо миграционной карты вы можете использовать билет, но это в принципе не означает что миграционные карты вообще отсутствуют как класс, узнавайте)
4 В принципе при отсутствии у вас регистрации вы нарушаете закон, если кто-то сможет доказать, что вы в киргизии более 60 дней. Вы в принципе никому ничего не обязаны доказывать. Это тоже можно иметь в виду.
Отчет о маршруте ждет времени на написание.
За световой день можно доехать автостопом от бишкека до Оша (>700 км)
На памирском тракте за световой день можно доехать до границы с Таджикистаном и Китаем.
На других дорогах все зависит от трафика. В иссык-кульской области распространен таксизм.
Ок. Спасибо. Полезаная инфа.
Отчет будет ожидаем.