В Оше (втором по величине городе Киргизии) две достопримечательности — Сулейман-гора (которая надоедает за первые полчаса) и настоящий восточный базар. Он огромный — занимает несколько кварталов. Сразу сориентироваться там невозможно. Уйти оттуда через час после того, как пришел, — тоже. Хочется купить и немедленно съесть все, что видишь. Попасть в Ош и соблюдать всякие дурацкие буржуазные правила типа «Не есть сладкого и мучного» и «Не есть после шести вечера» не получится ни за что. Попытки образумиться не проходят: хочется все и сразу.
Говорят, что на Ошском базаре есть все. Действительно все. Кроме туристических газовых горелок.
Самым хорошим рисом для плова считается узгенский (он растет в Узгене — это недалеко от Оша). Он темненький, на фотке его нет. Ходят слухи, что недобросовестные торговцы подкрашивают обычный рис кирпичной пылью — чтобы он был внешне как узгенский
На базаре много-много разных ароматных специй. Они созданы для того, чтобы еда была ЕЩЕ ВКУСНЕЕ
Особенно трудно пройти мимо лепешкесов — с кунжутом или маком. Торговки их пекут сами, поэтому часто лепешкесы горячие. Стоят 10-25 сом (т.е. 7-20 рублей)
Местные покупают лепешкесы в солидном количестве — чтобы всем в большой семье хватило. Кстати, женщины там одеваются очень пестро
Продают хлопоковое масло. На нем жарят
Вообще-то на рынке есть специальные курутные ряды. Но курут (сильно соленый сушеный айран) пользуется такой популярностью, что его даже развозят на тележках по рынку. Считается, что он утоляет жажду, но я его так просто есть не могу — только если в суп добавлять в походе
Самсы (не чета мерзким московским) пекут в тандыре
Арахис продают из ОГРОМНЫХ по московским меркам мешков
Захотел пить — можешь утолить жажду рубля за 1,5. В таких вот автоматах вполне сносный (а иногда весьма вкусный) лимонад
Девочки
Принято ходить в таких смешных «банных» шапках
Место на рынке, где продают живую птицу
По соседству — торговка калошами
Промо-мероприятия. Женщины демонстрируют свою продукцию — шапки
Мастер показывает нам, насколько хорош его нож
Какие там дыни (и арбузы:)!!!
И курага — золотая. Пока ходила по сухофруктовым рядам, так напробовалась, что потом обедать уже не хотелось. Но пришлось — надо же было попробовать местный (офигительный!) плов
Боже, какая красота!... Как я люблю такие места. Не испохабленные массовым туризмом.
Слушай, ну там есть туристы. Но ОЧЕНЬ мало. В основном, туристы и альпинисты, отправляющиеся в горы из Оша.
Место с чудесным духом. Правда:)
Чудесное место!
Когда я там был в последний раз, там вовсю шла война...
А когда это было?
Замечательные фото! Захотелось моментально стопа и в Среднюю Азию. Спасибо:)
как все вкусно! =)
что такое айран? (отправишь в яндекс? 0:-))
Очень замечательные фотки, Тоня!
А я даже и не знала, что айран бывает нежидкий..
Яндекс считает, что это сухой сыр, а не айран. В общем, это все равно айран — местные так говорят:) И рекомендуют его сосать, когда хочется пить.
Айран — это кисломолочный напиток. Его делают на Кавказе. И в Киргизии тоже делают. У нас в супермаркетах продается в банках Мацони — так вот кавказский айран на него похож. Но вкуснее:) Он довольно густой — можно есть ложкой.
И вам спасибо:) Мне тоже в Среднюю Азию хочется. Там чудесные люди, чудесное ощущение, чудесные горы, чудесная еда.
Ням-ням))) Очень аппетитные фотографии)
Главное вечером не смотреть:)
ох круто же!
спасибо!
Научите так жить
Волшебно. Взяла на заметку :)
Соскучилась по Азии.
Надеюсь, когда-нибудь и я доберусь до Оша.
срочно в Киргизию. срочно.
хороший репортаж — «вкусный»)
спасибо! =)
С тем же успехом можно называть сухим творогом :)
В терминологии киргизы не сильны, но процесс такой: молоко — айран — творог(монолитный, без зерен) — курут
отличные фотографии!
«фасол» :)
Кстати, про топливо.. вы местный бензин юзали? Там есть шанс взять нормальный бензин или не очень дорогой газ?
В Оше газ стоит 6 евро за 230 гр баллон ковея. То есть ровно в два раза дороже, чем здесь.
Бензин использовали алматинский 92 — нареканий на именно бензин нет. В Киргизии, говорят бензин хуже. Я бы взял 76, чтобы уж точно без присадок...
видимо, в начале 90х
Ага, спасибо! Значит, точно будем МСР брать..
Ох, меня после кришнаитского пира уже ничем не соблазнишь))) Обьелась:)
:) Кришна в этот раз был неголоден, много не стал пробовать?
пожалуйста:) заходите:)
как именно? как киргизы?
или как путешественники?:)
да-да:) там хорошо!
:) да, фасол — классный
главное на ночь не смотреть)
Боюсь представить, что я увижу, когда попаду в Индию:) Там, наверное, еще круче рынки)
:) там ОЧЕНЬ хорошо
только жарковато
Спасибо за колоритные фото!
Да он вообще в плане еды не жадный:)
всегда пожалуйста)
Как правильные путешественники.
Да, есть такая мыслишка :)
Кстати, у меня отец служил во флоте, и говорит что такого воздуха как в Бомбее нигде нет. Говорит что надо понюхать. Надеюсь он не смрад имел ввиду :)
+1
фотографии дивные!
Чудесно:)
Захотелось всего и сразу с фотографий)
*И в Ср.Азию захотелось*...
Просто собираешься и едешь, забив на все дела:)
И готовишься к путешествию, конечно.
Денег на это нужно мало: только на дешевые билеты + что-нибудь поесть.
Может, он имел в виду, что от жары там воздух колом стоит?:))
спасибо:)
:) а какой там плов, ммм
это даже хорошо, что его нет на фотках
не знаю, но отвращения на лице не было :)
давай так — кто первый туда доберется, тот и расскажет :)
Очень яркие фотохроники. Появляется ощущение, что на миг там очутился :) Особенно мне нравятся люди на Ваших фото — их эмоции передаются.
В Индии, кстати, базары представляют собой что-то похожее — людей только очень много.
Красиво, а сейчас там была война...
Кошмар, да(А ведь такой мирный город.
Да, согласна, Ош — сказочный!! И еда там обалденная! Вегетарианцу там приходится разве что на фрукты-овощи налегать, что мы и делали :)) Ну где в России купишь медовую дыню-торпеду за 40руб/шт! Наедались впрок :)
Интересно, как там сейчас. Такие ужасы писали про Ош...
Да, война...... Страшно подумать даже..... :(
Принято ходить в таких смешных «банных» шапках
ИМХО
ето шапочка называется Калпак националный кыргызский головной убор, делается полностю из шерсти практичен летом и зимой, а фото получились на все 1000