Как растут бананы

22 Ноябрь 2009 // Автор: Pavel Borisov

Места: Нараяни, Непал

Метки:

Бананы не растут на пальмах. Банановое растение – это трава. Несколько похожая на пальму. Метра 4 в высоту. С толстым, до 20 сантиметров травянистым стволом. На плантации есть делянки банановых растений разного размера: от окученных побегов величиной с куст смородины до четырехметровых великанов с полумраком под ними.

Как растут бананы

У банана крупные и тяжелые цветки. Под каждым лепестком образуются зачатки следующей банановой грозди. Всего гроздей на одном стебле может быть очень много.
Как растут бананы

Под весом цветка и бананов относительно небольшой стебель грозди свисает вниз из середины листьев. Чтобы бананы начали зреть, цветок отрубают, видимо иначе у растения не хватает соков, чтобы все бананы сформировались. Но, если это вовремя не сделать, то на одном стебле может созревать гроздь в сотню штук бананов и больше (общиим весом больше десяти килограммов). Под большие грозди даже ставят бамбуковые подпорки, чтобы стебель и ствол не сломались.

Зеленый банан обладает консистенцией картофеля и при этом на вкус сильно вяжущий и смолистый – совершенно несъедобен. Собирают бананы полным срубанием толстого травянистого ствола, одним ударом серпа – второй раз один и тот же побег (то, что в россии неправильно называют пальмой) не плодоносит. Затем от ствола отрубают гроздь и кладут созревать. Через несколько дней после сбора зеленые бананы поспевают и становятся привычными нам желтыми. Широко распространена продажа зеленых бананов (видимо местные жители покупают сразу много и едят их по мере созревания).

Продают бананы в Непале и Индии поштучно, независимо от размера.
Как растут бананы

22 Ноябрь 2009 // Автор: Pavel Borisov

Места: Нараяни, Непал

Метки:

15 Comments →


Наш дом окружен лесом, из которого не хочется выходить. Десять минут — и мы в Нагаре, но зачем? Cреди деодаров, елей и сосен хорошо и спокойно, и можно бесконечно гулять по тропам, каждый раз находя новые. В садах зреют яблоки и груши, вдоль дорог растут ежевика и барбарис. Дикие абрикосы кулльцы не едят, а только [...]

Также рекомендуем

Подписка


pashkin_elfe
phototon1c

Обсуждение:

  1. черт, вот уж называется – каждый день едим, а как растет – полное незнание XD

  2. haikky haikky :

    Хороши индийские и непальские бананы на вкус?)

  3. Ой, такие пузатенькие))А на вкус они такие же, как у нас в Москве?)))

  4. А сколько стоит одна штука (в рублях))))?

  5. Antonina Zakharova Tonic :

    На вкус они разные
    Тут, видать, разные сорта бананов. Некоторые – как в Москве, такие пузатенькие – другие.
    Стоят в Индии (по крайней мере, в Бодхгайе) от 70 копеек до 1,5 рублей за штуку.
    В Непале – 15-20 рублей за 12 штук. То есть, столько же примерно.
    Они почему-то их чаще всего дюжинами продают.

  6. ух ты!!! не знала вообще о том как они растут!! очень интересно и познавательно !
    и фотки супер – как всегда!
    спасибо!

  7. еще один повод ехать в Индию :)

  8. Хороши! Особенно мелкие и зрелые.
    А на юге вроде бы будут красные бананы – крупные и вкусные.

  9. была наслышана о вкусе красных бананов, приехали в Индию, попробовали – не понраивлось(
    А вот маленькие – ням-ням)

  10. А мне вот в плане просвещения о том, как растут бананы, немногим больше повезло – я в Сочи живу, и у нас тут тоже банановая трава растет. И цветет, и плодики появляются :) Но не вызревают – зима наша для них холодная.

    А зеленые бананы, полагаю, местными тоже употребляются в пищу – они их варят зелеными прямо в кожуре, и получается, опять-таки, наподобие нашей вареной картошки. И жарят они их, тоже зелеными. Так что банан и овощи заменяет, и фрукты – не являясь ни тем, ни другим :)

  11. Под «местными» я имела ввиду не сочинцев, конечно :)) А азиатов, живущих там, где эти самые зеленые бананы выращиваются для еды :) В Сочи же бананы – всего лишь элемент ландшафтного дизайна.

Оставить комментарий

*