Как растут бананы

22 November 2009 // Автор:

Места: Нараяни, Непал

Tags:

Бананы не растут на пальмах. Банановое растение — это трава. Несколько похожая на пальму. Метра 4 в высоту. С толстым, до 20 сантиметров травянистым стволом. На плантации есть делянки банановых растений разного размера: от окученных побегов величиной с куст смородины до четырехметровых великанов с полумраком под ними.

Как растут бананы

У банана крупные и тяжелые цветки. Под каждым лепестком образуются зачатки следующей банановой грозди. Всего гроздей на одном стебле может быть очень много. 
Как растут бананы

Под весом цветка и бананов относительно небольшой стебель грозди свисает вниз из середины листьев. Чтобы бананы начали зреть, цветок отрубают, видимо иначе у растения не хватает соков, чтобы все бананы сформировались. Но, если это вовремя не сделать, то на одном стебле может созревать гроздь в сотню штук бананов и больше (общиим весом больше десяти килограммов). Под большие грозди даже ставят бамбуковые подпорки, чтобы стебель и ствол не сломались. 

Зеленый банан обладает консистенцией картофеля и при этом на вкус сильно вяжущий и смолистый — совершенно несъедобен. Собирают бананы полным срубанием толстого травянистого ствола, одним ударом серпа — второй раз один и тот же побег (то, что в россии неправильно называют пальмой) не плодоносит. Затем от ствола отрубают гроздь и кладут созревать. Через несколько дней после сбора зеленые бананы поспевают и становятся привычными нам желтыми. Широко распространена продажа зеленых бананов (видимо местные жители покупают сразу много и едят их по мере созревания). 

Продают бананы в Непале и Индии поштучно, независимо от размера.
Как растут бананы

22 November 2009 // Автор:

Места: Нараяни, Непал

Tags:

15 Comments →


Наш дом окружен лесом, из которого не хочется выходить. Десять минут — и мы в Нагаре, но зачем? Cреди деодаров, елей и сосен хорошо и спокойно, и можно бесконечно гулять по тропам, каждый раз находя новые. В садах зреют яблоки и груши, вдоль дорог растут ежевика и барбарис. Дикие абрикосы кулльцы не едят, а только собирают косточки на […]

Также рекомендуем

Подписка


pashkin_elfe
phototon1c

Обсуждение:

  1. avatar lansurs says:

    черт, вот уж называется — каждый день едим, а как растет — полное незнание XD

  2. avatar haikky says:

    Хороши индийские и непальские бананы на вкус?)

  3. avatar _kletka_ says:

    Ой, такие пузатенькие))А на вкус они такие же, как у нас в Москве?)))

  4. avatar _kletka_ says:

    А сколько стоит одна штука (в рублях))))?

  5. avatar Tonic says:

    На вкус они разные

    Тут, видать, разные сорта бананов. Некоторые — как в Москве, такие пузатенькие — другие.

    Стоят в Индии (по крайней мере, в Бодхгайе) от 70 копеек до 1,5 рублей за штуку.

    В Непале — 15-20 рублей за 12 штук. То есть, столько же примерно.

    Они почему-то их чаще всего дюжинами продают.

  6. avatar paldenlenka says:

    ух ты!!! не знала вообще о том как они растут!! очень интересно и познавательно !

    и фотки супер — как всегда! 

    спасибо!

  7. avatar Pashkin says:

    еще один повод ехать в Индию :)

  8. avatar Pashkin says:

    Хороши! Особенно мелкие и зрелые.

    А на юге вроде бы будут красные бананы — крупные и вкусные.

  9. avatar Pashkin says:

    не за что!

  10. avatar anilinn says:

    была наслышана о вкусе красных бананов, приехали в Индию, попробовали — не понраивлось(

    А вот маленькие — ням-ням)

  11. avatar Юлия says:

    А мне вот в плане просвещения о том, как растут бананы, немногим больше повезло — я в Сочи живу, и у нас тут тоже банановая трава растет. И цветет, и плодики появляются :) Но не вызревают — зима наша для них холодная.

    А зеленые бананы, полагаю, местными тоже употребляются в пищу — они их варят зелеными прямо в кожуре, и получается, опять-таки, наподобие нашей вареной картошки. И жарят они их, тоже зелеными. Так что банан и овощи заменяет, и фрукты — не являясь ни тем, ни другим :)

  12. avatar Юлия says:

    Под «местными» я имела ввиду не сочинцев, конечно :)) А азиатов, живущих там, где эти самые зеленые бананы выращиваются для еды :) В Сочи же бананы — всего лишь элемент ландшафтного дизайна.

Leave a Reply for haikky

*