Бананы не растут на пальмах. Банановое растение — это трава. Несколько похожая на пальму. Метра 4 в высоту. С толстым, до 20 сантиметров травянистым стволом. На плантации есть делянки банановых растений разного размера: от окученных побегов величиной с куст смородины до четырехметровых великанов с полумраком под ними.
У банана крупные и тяжелые цветки. Под каждым лепестком образуются зачатки следующей банановой грозди. Всего гроздей на одном стебле может быть очень много.
Под весом цветка и бананов относительно небольшой стебель грозди свисает вниз из середины листьев. Чтобы бананы начали зреть, цветок отрубают, видимо иначе у растения не хватает соков, чтобы все бананы сформировались. Но, если это вовремя не сделать, то на одном стебле может созревать гроздь в сотню штук бананов и больше (общиим весом больше десяти килограммов). Под большие грозди даже ставят бамбуковые подпорки, чтобы стебель и ствол не сломались.
Зеленый банан обладает консистенцией картофеля и при этом на вкус сильно вяжущий и смолистый — совершенно несъедобен. Собирают бананы полным срубанием толстого травянистого ствола, одним ударом серпа — второй раз один и тот же побег (то, что в россии неправильно называют пальмой) не плодоносит. Затем от ствола отрубают гроздь и кладут созревать. Через несколько дней после сбора зеленые бананы поспевают и становятся привычными нам желтыми. Широко распространена продажа зеленых бананов (видимо местные жители покупают сразу много и едят их по мере созревания).
Продают бананы в Непале и Индии поштучно, независимо от размера.
черт, вот уж называется — каждый день едим, а как растет — полное незнание XD
Хороши индийские и непальские бананы на вкус?)
Ой, такие пузатенькие))А на вкус они такие же, как у нас в Москве?)))
А сколько стоит одна штука (в рублях))))?
На вкус они разные
Тут, видать, разные сорта бананов. Некоторые — как в Москве, такие пузатенькие — другие.
Стоят в Индии (по крайней мере, в Бодхгайе) от 70 копеек до 1,5 рублей за штуку.
В Непале — 15-20 рублей за 12 штук. То есть, столько же примерно.
Они почему-то их чаще всего дюжинами продают.
ух ты!!! не знала вообще о том как они растут!! очень интересно и познавательно !
и фотки супер — как всегда!
спасибо!
еще один повод ехать в Индию :)
Хороши! Особенно мелкие и зрелые.
А на юге вроде бы будут красные бананы — крупные и вкусные.
не за что!
была наслышана о вкусе красных бананов, приехали в Индию, попробовали — не понраивлось(
А вот маленькие — ням-ням)
А мне вот в плане просвещения о том, как растут бананы, немногим больше повезло — я в Сочи живу, и у нас тут тоже банановая трава растет. И цветет, и плодики появляются :) Но не вызревают — зима наша для них холодная.
А зеленые бананы, полагаю, местными тоже употребляются в пищу — они их варят зелеными прямо в кожуре, и получается, опять-таки, наподобие нашей вареной картошки. И жарят они их, тоже зелеными. Так что банан и овощи заменяет, и фрукты — не являясь ни тем, ни другим :)
Скажи, а ты родилась в Сочи?
Нет, живу там последние несколько лет, чему рада :)
Под «местными» я имела ввиду не сочинцев, конечно :)) А азиатов, живущих там, где эти самые зеленые бананы выращиваются для еды :) В Сочи же бананы — всего лишь элемент ландшафтного дизайна.
хорошие бананы я бы съел