Новый год под пальмами. Репортаж с кокосовой фабрики

30 Декабрь 2010 // Автор: Antonina Zakharova

Места: Индонезия, Флорес

Метки:

Серия «Малые Зондские острова – Nusa Tenggara»:
0. На мотоцикле по Индонезии. Как подготовиться и поехать
1. На мотоцикле c Бали на Сумбаву через Ломбок
2. Черепашьи пляжи на острове Сумбава
3. «Джалан багус»: на мотоцикле по южной Сумбаве
4. Описание острова Флорес
5. Экзотические фрукты в Индонезии, Баджава: изобилие фруктов и горная прохлада, Эстетика базара в Баджаве
6. Как мы заблудились на вулкане Инелика и каков из себя вулкан Ваво Муда
7. Разноцветные озера на вулкане Келимуту
8. Нангахале – как живут те, кто пережил цунами

10. Жители острова Флорес
11. На мотоцикле по северо-флоресской дороге
12. Паромы в Индонезии
13. Гест-хаусы на Сумбаве и Флоресе c фотографиями

Поступлю так, как велит душа: вместо дюжины фотографий или списка самых сильных впечатлений как в прошлом году покажу репортаж с кокосовой фабрики. Это наш первый Новый год в жаркой стране. Вместо сугробов на земле валяются кокосы, в ярко-зеленых листьях порхают разноцветные птички, трезвые люди ходят в коротких шортах и футболках и широко улыбаются, почему-то пахнет мимозой. Елка в нашем сознании уступила место пальме, про нее-то сейчас и расскажу.

Сейчас мы в Малайзии, но половину 2010-го провели в Индонезии, в которой кокосовые пальмы растут на каждом углу. Оно и понятно, Индонезия занимает второе место в списке стран, производящих наибольшее количество кокосов. Однажды мы уже были на кокосовой фабрике, на острове Себеси рядом с Суматрой, и вот, второй раз смогли полюбоваться на оборотную сторону рекламы Баунти, на этот раз на острове Флорес.

Любовалась, на самом деле, я одна, а Паша в это время снорклил. Дело было так: я просто шла по дороге, осматривала окрестности и фотографировала местных жителей, недалеко от поселка Нангахале (а он, в свою очередь, недалеко от Маумере). Тут, смотрю, сидят люди в окружении гигантского количества расколотых кокосовых орехов, на краю плантации. Как можно было пройти мимо? Тем более, они, заметив меня, замахали руками, стали здороваться.
Новый год под пальмами. Репортаж с кокосовой фабрики

Кстати, кокос – не совсем орех, это костянка. То, что продают в России, – это очищенный кокос, с него уже сняли волокнистую оболочку. Люди на фотографии действуют другим образом: они разрубают кокос на две части, не очищая его, жидкость выливают, а потом выковыривают съедобную часть кокоса.
Новый год под пальмами. Репортаж с кокосовой фабрики

При этом не перестают улыбаться и радоваться, что к ним пожаловала белая мисс.
Новый год под пальмами. Репортаж с кокосовой фабрики

Индонезийцы чрезвычайно общительны, и это очень прекрасно и удивительно: люди, сидящие целый день на солнце и разделывающие кокосы, могут просто и открыто улыбаться белой женщине, которая праздно шатается с фотоаппаратом.
Новый год под пальмами. Репортаж с кокосовой фабрики

Новый год под пальмами. Репортаж с кокосовой фабрики

Очень позитивные люди
Новый год под пальмами. Репортаж с кокосовой фабрики

Раскрыл кокос, выковыривает его содержимое
Новый год под пальмами. Репортаж с кокосовой фабрики

Плохие кокосы выкидывают тут же
Новый год под пальмами. Репортаж с кокосовой фабрики

Само слово «кокос» португальского происхождения. Впервые увидев кокосы и даже доставив их в Европу, моряки Васко да Гамы сочли их внешне похожими на бугимена Коко, испанские мамы пугают им своих детей. Когда кокосы прибыли в Англию, то «коко» дополнилось словом «орех» (nut). Еще раньше, в 13 веке, Марко Поло назвал кокосы nux indica, заимствовав арабское jawz hindī, причем, и то, и другое переводится как «индийский орех».
Новый год под пальмами. Репортаж с кокосовой фабрики

Кокосы уже раскрыты и ждут, когда из них достанут сердцевину
Новый год под пальмами. Репортаж с кокосовой фабрики

Рядом с фабрикой – рисовое поле, ни один клочок земли не должен пропадать
Новый год под пальмами. Репортаж с кокосовой фабрики

Очищенные кокосы. Потом из них выжмут масло. В обычной жизни кокосы едят просто так или добавляют в карри и супы, причем, в дело идет как кокосовая вода, так и мякоть, из нее делают очень-очень мелкую стружку (а потом готовят с ней супы и соусы). Кстати, кокосовое молоко – это не то, что содержится внутри кокоса, это продукт, получаемый, если к кокосовой воде добавить молоко или горячую воду, дать настояться, а потом процедить.
Новый год под пальмами. Репортаж с кокосовой фабрики

Очищенную мякоть собирают в мешки, переносят в друго место и раскладывают для просушки
Новый год под пальмами. Репортаж с кокосовой фабрики

Кстати, в Индонезии часто продают сухую мякоть кокоса
Новый год под пальмами. Репортаж с кокосовой фабрики

Масловыжимательная машина
Новый год под пальмами. Репортаж с кокосовой фабрики

Вдоль фабричного офиса тоже валяются фрагменты кокосов
Новый год под пальмами. Репортаж с кокосовой фабрики

Новый год под пальмами. Репортаж с кокосовой фабрики

Новый год под пальмами. Репортаж с кокосовой фабрики

Когда я уже собралась уходить, кокосовый работник решил показать мне класс – залез на пальму. Так что теперь мы вместе с ним поздравляем вам с наступающим Новым годом! Открытий, драйва, радости, счастливых лиц вокруг!:) Встретимся в 2011-ом!
Новый год под пальмами. Репортаж с кокосовой фабрики

Серия «Малые Зондские острова – Nusa Tenggara»:
0. На мотоцикле по Индонезии. Как подготовиться и поехать
1. На мотоцикле c Бали на Сумбаву через Ломбок
2. Черепашьи пляжи на острове Сумбава
3. «Джалан багус»: на мотоцикле по южной Сумбаве
4. Описание острова Флорес
5. Экзотические фрукты в Индонезии, Баджава: изобилие фруктов и горная прохлада, Эстетика базара в Баджаве
6. Как мы заблудились на вулкане Инелика и каков из себя вулкан Ваво Муда
7. Разноцветные озера на вулкане Келимуту
8. Нангахале – как живут те, кто пережил цунами

10. Жители острова Флорес
11. На мотоцикле по северо-флоресской дороге
12. Паромы в Индонезии
13. Гест-хаусы на Сумбаве и Флоресе c фотографиями

30 Декабрь 2010 // Автор: Antonina Zakharova

Места: Индонезия, Флорес

Метки:

25 Comments →


Наш дом окружен лесом, из которого не хочется выходить. Десять минут — и мы в Нагаре, но зачем? Cреди деодаров, елей и сосен хорошо и спокойно, и можно бесконечно гулять по тропам, каждый раз находя новые. В садах зреют яблоки и груши, вдоль дорог растут ежевика и барбарис. Дикие абрикосы кулльцы не едят, а только [...]

Также рекомендуем

Подписка


pashkin_elfe
phototon1c

Обсуждение:

  1. Poddubnyy59 Poddubnyy59:

    пальмы, кокосы…. здорово… но представить НГ без пьяного русского населения не могу…

  2. даже не знала, что с кокосами всё настолько сложно. думала, такими бурыми волосатиками и растут, а у них ещё и кожура есть. обалдеть

  3. Yoko Yoko :

    Какой замечательный у вас Новый год! Я бы с удовольствием обошлась и без снега и без елки и без пьяных на улицах)

    • Antonina Zakharova Tonic :

      Про новый год мы еще не рассказали, потому что его еще не было) Это так, к слову)

      • Yoko Yoko :

        Ну он на подходе) Наверное будет очень экзотичным. И приятным – среди таких жизнерадостных людей.

        • Antonina Zakharova Tonic :

          Мне кажется, ты не уловила одной вещи. Эти фотографии из Индонезии, а мы сейчас в Малайзии)) Надо там сделать ремарку в начале поста, а то непонятно.

  4. Yoko Yoko :

    И правда не поняла) Надеюсь в Малайзии не хуже, чем в Индонезии, хотя для меня конечно все едино – главное что нет снега и много улыбающихся людей)

    • Antonina Zakharova Tonic :

      А я бы не прочь в снежке поваляться) С горки покататься, тоже. Ну, вообще-то мы довольны, нам здесь нравится. А если вы все равно с мужем работаете фрилансом – то почему бы вам не снять себе домик где-нибудь в Таиланде или на Бали?

      • Yoko Yoko :

        Дык, никак не накопим на билеты, чтобы отсюда выбраться) Но мысли есть, только пока еще не воплощенные. Странно, вот были в Сочи только что – там тоже мечтают о снеге к Новому году) А я б его не видела с превеликим удовольствием.

        • Antonina Zakharova Tonic :

          Слушай, а вы только на блогах зарабатываете? Или у вас есть еще другая работа? Мы со своего блога пока получаем 0 рублей 0 копеек, но, правда, это у нас и не коммерческий проект, то есть, мы не делаем его только ради денег.
          Билеты ищите по скидкам, там нормально так может выйти, если сильно постараться.

          • Yoko Yoko :

            Нет, другой работы у нас нет уже очень давно – муж 2 года, а я 1.5 как работаем только в интернете. У нас работа как-то плавно вышла из блоггерства на Liveinternet, первый автономный блог тоже сначала был некоммерческим, но потом мы так увлеклись что и не заметили, как стали профессиональными блоггерами :) Мы даже не то, что работаем в сети – мы тут живем (в свободное от поездок время)

            Тоня, вот я в свою очередь спрошу – как вы зарабатываете средства на путешествия? Если вопрос нескромный, то можешь не отвечать)

            • Antonina Zakharova Tonic :

              Ну почему нескромный, нормальный вопрос. Сначала мы накопили и вообще не работали, альтруистически занимались блогом. У нас довольно-таки маленькие траты, поэтому деньги медленно расходились. Потом я потихоньку стала восстанавливать свой журналистский фриланс, писать статьи. Фотографии продавать мы пока что не научились, но, может, дойдет до этого. Прямо сейчас работаем с русскими туристами, будем еще пару месяцев этим заниматься.

              • Yoko Yoko :

                А ты пишешь фриланс о путешествиях или и о другом тоже? Интересно…

                • Antonina Zakharova Tonic :

                  Сейчас о путешествиях, а вообще и на другие темы тоже. Но путешествия мне сейчас максимально интересны, в смысле, как тема для статей. И не путешествия собственно, а культура разных местностей, народности, природные особенности.

                  • Yoko Yoko :

                    Интересно, наверное!!! Ну а я пишу о своих интересах и немного по профессии – об интерьерах, ландшафтном дизайне и рукоделии) Хорошо что есть интернет, можно писать о том, что любишь, да еще и зарабатывать на жизнь)

                  • Yoko Yoko :

                    Нет, для СМИ не приходилось) Только для своих блогов, они у меня по этим темам как раз.

  5. LD7 LD7 :

    Тоня, а ты уже по пальмам хорошо научилась лазить? За сколько секунд наверх взбираешься? :))
    Дружелюбной Малайзии привет! Весёлой и интересной встречи Нового Года!

    • Antonina Zakharova Tonic :

      К счастью, по пальмам я не забираюсь, а то точно расшиблась бы)) Я однажды пробовала, но, слушай, страшно это))

  6. Lewkee Lewkee :

    С наступающим вас новым годом! Желаю в новом году больше путешествовать, меньше болеть и чаще улыбаться.

    • Antonina Zakharova Tonic :

      Тебя тоже с наступающим новым годом!!! Болеем мы и так мало)) Тебе тоже улыбок, радости, вдохновения, счастья, побольше близких друзей и побольше общения с ними, смелости и новых открытий!) От нас двоих.

  7. Тоже Флорес: шампунь для головы http://m-tsyganov.livejournal.com/151636.html :-)

Оставить комментарий

*